DIETA bezglutenowa

Dieta bezglutenowa – dla kogo?

Dieta bezglutenowa jest przeznaczona dla osób uczulonych na gluten, podczas leczenia choroby trzewnej. To specjalna dieta, której podstawową zasadą jest wykluczenie z jadłospisu glutenu. Źródłem glutenu jest pszenica, żyto, pszenżyto, orkisz i jęczmień. Produkty bezpieczne w diecie bezglutenowej to m.inn. produkty z mąki kukurydzianej, ryżowej, sojowej, gryczanej, prosa, amarantusa.

Dieta bezglutenowa powinna być odpowiednio sporządzona, gdyż niewłaściwie dobrana może doprowadzić do niedoborów błonnika, kwasu foliowego, cynku, żelaza czy magnezu.

Nasz catering dietetyczny jest w stanie pomóc Państwu w uzyskaniu tej systematyczności, dostarczając najwyższej jakości posiłki, które można zamówić tutaj.